膨化食品多采用充气包装，保质期要求较长的则采用充氮包装。在食品生产线上充入的氮气为固定比例含量，但是成品包装在实际运输、销售过程中是否仍能保持原有的氮气比例，则需要通过有效的检测手段进行验证：

采用Labthink兰光研发生产的CLASSIC 650顶空气体分析仪进行测试，该仪器采用专业的结构设计，配置高精度传感器，可以准确、便捷的测定密封包装袋、瓶、罐等中空包装容器中O2含量，同时通过选配测试附件，还可进行CO2的测试。适合在生产线、仓库、实验室等场合快速、准确的对气体中O2、CO2含量和比例做出评价，从而指导生产。

将取样针头插入成品包装内一定距离，所吸取的包装内部气体经过仪器内部的氧气传感器与二氧化碳传感器，则可检测出包装内氧气与二氧化碳的比例含量。对于充氮包装来说，内部气体除了氧气、二氧化碳，绝大部分为氮气，其他气体比例含量可忽略不计，所以氮气比例含量可由100%减去氧气、二氧化碳的比例含量后获取。