食品塑料包装出现异味是什么原因？如何解决？

质量问题：

有些塑料包装袋在使用之前，包装自身出现刺鼻的异味，甚至其包装的食品也出现了相似的异味。

原因分析：

——包装材料

• 印刷工艺控制不当——导致溶解印刷用油墨的有机溶剂（醇类、酮类、酯类、苯类等溶剂）未充分挥发，可通过溶剂残留试验测试残留溶剂的总量以及验证是否含有有害的苯类物质；
• 复合工艺控制不当——导致所使用的包装复合膜在用胶黏剂复合时，溶解胶黏剂的有机溶剂未充分挥发；
• 原料质量较差——用于生产包材的树脂原料本身或向其中添加的带有异味的小分子物质含量较多；
• 胶黏剂质量较差——复合各层薄膜所使用的胶黏剂在高温时产生甲苯二胺等有害物质。

检测建议：

——关注包装的溶剂残留、蒸发残渣、甲苯二胺含量、高锰酸钾消耗量等卫生性能指标的监测。

——选择合适的油墨（例如无溶剂型油墨）、胶黏剂，调整印刷、复合过程中挥发、烘干工艺参数。