质量问题：

沿豆干包装袋的锯齿状易撕口打开包装时，包装不易开启。

原因分析：

(1) 包装材料

l  撕裂力较大——若包装材料的撕裂力较大，则消费者在撕开包装时比较费力，包装袋不易打开。包装材料的撕裂力较大除了与材料本身的性质有关外，还与锯齿状易撕口的割口角度和割口深度有关系。锯齿状易撕口撕裂力的大小可通过直角撕裂力试验进行验证。

l  复合牢度较差——若包装材料的复合牢度较低，在包装的撕裂过程中，易出现分层的现象，在撕裂力的作用下，发生分层后的各单层膜出现不同程度的拉伸现象，影响消费者取食包装内部的豆干。复合膜复合牢度的强弱通过剥离强度试验进行检测。

专家建议：

——关注包装直角撕裂力、剥离强度等指标的监测。

——调整易撕口的割口角度及割口深度，降低锯齿状易撕口的撕裂力。

——调整复合工艺，增加复合膜间的剥离强度及均匀性。

典型质量案例：

——检测样品：某品牌豆干包装用塑料复合膜(企业反馈该产品不易开袋)。

——针对性检测项目：直角撕裂力、剥离强度。

——试验结果：测试样品的直角撕裂强度为180.21kN/m，在测试过程中试样发生了部分剥离，内层膜出现了拉伸的现象，样品的剥离强度为0.913N/15mm，复合牢度较低。故而因复合膜材料的复合牢度低而引起样品的直角撕裂强度变大是导致产品不易开袋的主要原因。