案例:真空烧鸡包装抽真空效果的验证实验
国内尚无针对真空包装内氧气残留量的检测标准,本次测试烧鸡真空包装采用的试验设备为济南兰光机电技术有限公司自主研发的RGT-01真空包装残氧仪。Labthink兰光RGT-01真空包装残氧仪是一款专门针对真空包装内气体残留量的检测仪器,也是目前市面上唯一一款该方面的检测仪器。该设备采用的是压差法与液位分析技术相结合的原理,可用于食品、药品、化妆品等领域真空包装的密封性及包装内微量气体体积的定量检测。
国内尚无针对真空包装内氧气残留量的检测标准,本次测试烧鸡真空包装采用的试验设备为济南兰光机电技术有限公司自主研发的RGT-01真空包装残氧仪。Labthink兰光RGT-01真空包装残氧仪是一款专门针对真空包装内气体残留量的检测仪器,也是目前市面上唯一一款该方面的检测仪器。该设备采用的是压差法与液位分析技术相结合的原理,可用于食品、药品、化妆品等领域真空包装的密封性及包装内微量气体体积的定量检测。
市面上八宝粥常见两种包装形式:马口铁罐和塑料碗。马口铁罐包装一般是采用马口铁三片罐装,阻隔性和密封性能优异,但材料成本较高;塑料碗包装采用了成本较低的塑料基质,由于塑料的种类和加工方式不同会导致吸塑成型后整体阻氧性能显现差异,因此需要企业加强对塑料碗包装阻氧性能的检测。本文将结合Labthink兰光OX2/230氧气透过率测试系统对八宝粥塑料碗的氧气透过率检测方法进行详细介绍。
安瓿瓶是一种密封性良好的高质量薄玻璃瓶,常用于存放注射用的药物以及疫苗、血清等。西林瓶是一种用胶塞封口的小瓶子,瓶颈部较细,瓶颈以下粗细一致,瓶口略粗于瓶颈,略细于瓶身。一般用作注射液瓶,口服液瓶等。氧气是影响粉针剂、水针剂、口服液等产品保质期的主要因素,研究发现通过控制包装内气体成分的比例可有效延长产品保质期或改善保存质量。本文旨在讨论安瓿瓶、西林瓶内的残氧对药品货架期的影响以及残氧量测试方法。
国以民为本,民以食为天,食以安为先。食品安全,关系到国计民生,责任重于泰山。但是近些年来食品安全问题屡屡发现,如“PVC保鲜膜致癌风波”到“涨袋烧鸡事件”,使得食品包装成为影响食品安全问题的又一关注重点。
食品真空密封袋在存放过程中,造成内置物腐烂的原因很多,其中最常见的是薄膜阻隔性和真空袋的密封性差。一旦这两项没有达到标准,就很容易出现食品保质期内变质。济南兰光机电技术有限公司从专业角度为广大客户深度剖析真空密封袋胀袋的原因,以期对消费者选购真空包装食品有所帮助。
众所周知,氧气、水蒸汽等气体是引起食品、药品变质的主要因素,因此,切断包装内氧气或水蒸汽的来源并对包装内部的气体成分进行控制,可以有效延长产品的保质期并提高保存效果,于是MAP包装、CAP包装、真空包装等新型包装配合各种阻隔性包装材料获得了越来越广泛的应用。然而,尽管我们调整了包装内的气体成分,同时采用了高阻隔材料阻挡外界的氧气、水蒸汽等气体的渗入,但是有时实际的包装效果还是会与预计结果相差很大。本文将对包装内气体成分的变化原因以及检测方法进行详细介绍。