食品包装解答 | 豆沙包装为什么夏季胀袋问题较多?
食品包装解答 | 豆沙包装为什么夏季胀袋问题较多?
粉针剂对水蒸气比较敏感,故良好的密封性能是对粉针剂包装的基本要求之一。本文以某企业包装粉针剂的西林瓶为例,利用Labthink兰光MFY-01密封试验仪测试了其密封性能,并描述了试验的基本过程及设备的试验原理、设备参数等信息,为企业监控西林瓶粉针剂的密封性能提供参考。
热封强度也称为热合强度、密封强度等,表示包装热封层的结合牢度,是反映酱料包封口质量的重要性能指标。本文利用Labthink兰光XLW(EC)智能电子拉力试验机测试方便面酱料包的热封性能,并介绍了试验的基本过程、测试原理以及试验设备的适用范围等内容,帮助食品企业有效解决产品泄漏的问题。
有些糕点采用充气包装形式是为了防止糕点出现变形或者破碎的问题,甚至采用充入氮气以延长糕点的保质期。因此,充气包装应具有较强的承受内部气体冲击的能力,则不易出现袋体破裂或泄漏的问题。本文以糕点充气包装袋为例,采用济南兰光机电技术有限公司自主研发的LSSD-01泄漏与密封强度试验仪测试糕点充气包装的爆破压力,并介绍了测试的原理、设备参数、适用范围及试验步骤,可为行业内监测包装袋的耐冲击性能提供参考。
真空袋也称减压包装,是将包装容器内的空气全部抽出密封,维持袋内处于高度减压状态,空气稀少相当于低氧效果,使微生物没有生存条件,以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。应用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿包装等。可根据物品种类选择包装材料。由于果品属鲜活食品,尚在进行呼吸作用,高度缺氧会造成生理病害,因此,果品类使用真空包装得较少。